A Hawai, il y a le surf, les colliers de fleurs, les vahinés, les « Aloooooohaaaaaa » mais pas que… Pour manger, il y a aussi les poké bowls.
Très frais et surtout très sains, ces bols, plat signature du pays, remplis de poissons frais et de crudités sont servis sur un lit de riz (vinaigré par nos soins, c’est encore meilleur!) et agrémentés de toppings croustillants ou d’herbes fraîches.

A consommer de préférence les pieds dans le sable…

NOS POKE BOWL

MAHALO – 11,90 €

Notre poké best-seller… Pour ceux qui veulent en prendre plein la vue !

Riz vinaigré, creamcheese thon cuit, saumon mariné au soja, chou, concombre, avocat, oignons frits, mélange de graines, sauce Sweet chili mayo

ALOHA – 11,90 €

Notre poké classique… Pour ceux qui ne veulent pas se tromper !

Riz vinaigré, saumon mariné comme un tartare, avocat, coleslaw au wasabi, concombre, mélange de graines, sauce Vinaigrette citron

VULCANO – 11,90 €

Notre poké épicé… Pour ceux qui nous disent: « Votre mayo spicy, elle est vraiment très spicy ? »

Riz vinaigré, ceviche de thon, mangue, avocat, concombre, carotte, oignons frits, mélange de graines, sauce Spicy mayo

PUNANA – 11,90 €

Notre poké so fresh… Pour ceux qui considèrent que le summer body c’est toute l’année !

Riz vinaigré, ceviche de thon, avocat, carotte, pousses de petit pois, sésame, mélange de graines, sauce Tropicale

KAMOA – 11,90 €

Notre poké combo poulet et mangue… Pour ceux qui n’aiment pas le poisson cru !

Riz vinaigré, poulet mariné, avocat, carotte, concombre, mangue, ciboulette, noix de cajou, sauce Citrus mayo

BIGAN – 11,90 €

Notre poké vegan… Pour ceux qui défendent leurs convictions jusque dans leurs assiettes !

Riz vinaigré, tofu mariné à la passion, guacamole maison, carotte, edamame, mangue, mélange de graines, noix de cajou, sauce Tropicale 

NOS SUSHI BURRITO

On connait tous une personne qui se sent exclue pendant les soirées sushis… C’est pas de sa faute, il n’aime pas la feuille d’algue donc il n’a pas d’autres choix que de manger des brochettes !

Heureusement, Bastien a pensé à toute la Heikommunauté ! Tous les sushi burrito peuvent être réalisés en remplaçant la feuille d’algue par une feuille de soja très fine et neutre en goût. Un bon moyen de renouer les liens avec des amitiés parfois gâchées pour une feuille d’algue…

VAHINÉ – 10,90 €

Notre sushi-burrito classique… Pour ceux qui sont fans de saumon twisté au citron et au wasabi !

Creamcheese citron, saumon mariné comme un tartare, avocat, coleslaw wasabi, concombre, nachos

KONBI – 10,90 €

Notre sushi-burrito best-seller… Pour ceux qui aiment quand c’est gourmand, fondant, croquant !

Creamcheese thon cuit, saumon, cheddar, carotte, concombre, chou, oignons frits, sauce Sweet chili mayo

MAGURO – 10,90 €

Notre sushi-burrito spicy… Pour ceux qui aiment les saveurs de Mejico !

Guacamole maison, ceviche de thon au combava, carotte, chou, poivron, nachos,  sauce Spicy mayo

KAHEA – 10,90 €

Notre sushi-burrito au poulet… Pour ceux qui sont exclus des soirées sushi !

Poulet mariné, cheddar, edamame, carottes, chou, noix de cajou, sauce Citrus mayo

HONUA – 10,90 €

Notre sushi-burrito vegan… Pour ceux qui sont amoureux de notre mère nature !

Guacamole maison, tofu mariné, edamame, mangue, chou, concombre, noix de cajou, sauce Tropicale

KOMPOW – 1€ DE PLUS

Notre poké ou sushi burrito à personnaliser… Pour ceux qui veulent être le chef !

Base creamcheese ou guacamole, une protéine, trois crudités, deux toppings et une de nos délicieuses sauces

RETROUVEZ NOUS SUR DELIVEROO

On a pensé à tout ! Pour ceux qui habitent loin, ceux qui ont la flemme, ceux qui ont (encore) trop bu la veille, nos sushi burritos et nos pokés sont encore meilleurs quand ils sont dégustés dans son canapé !

ADRESSES

49 rue des Ayres

35 rue Fondaudège

33000 BORDEAUX

Crédits photo : Benjamin Guénault

HEIKO

HORAIRES D'OUVERTURE

Lundi à vendredi : 12h - 14h30 / 19h - 22h
Samedi : 12h - 16h / 19h - 22h
Dimanche : 19h - 22h

 

 

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HORAIRE
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Dimanche: 19H00 - 22H00

ADRESSE
49 rue des Ayres
33000 BORDEAUX